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Autore: Antonio Scipioni, Diego Andreazza
Titolo: Il sistema HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point
Sicurezza e Qualità nelle Aziende Agroalimentari
Casa Editrice: Hoepli
Isbn: 9788820324506
Anno edizione: 1997
Copertina: morbida
Pagine: 165
Misure: 17 cm x 24 cm
Descrizione: etichetta libreria in prima pagina, alcuni commenti scritti a matita, ottime condizioni.
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